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Écrit par estelle

Catégorie : Nouvelles amapiennes

Publication : 4 juin 2014

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PREMIER PANIER maraîchage

saison 2014

Nos maraîchères avaient le trac ! Elles ont assuré comme des chefs pour ce premier panier saison 2014 : de magnifiques et délicieuses salades, une belle botte de radis, de grandes côtes de bettes, un énorme sac de feuilles d'épinards toutes belles,  un bouquet tutti frutti d'herbes folles (estragon, persil frisé, mélisse, origan (je crois !), une sorte de ciboulette plate) et une jolie barquette de fraises !

Bravo Mesdames ! Continuez à aimer la terre comme vous le faites, on vous remercie !

Que faire avec toutes ces feuilles !

Avec les fanes de radis, on fait une soupe, la recette est ici

Avec les blettes on fait une tarte (sans pâte), c'est ici

les herbes, on les lave soigneusement, on les essore, et on les garde au frigo dans une boite en plastique sur un sopalin. On les utilise au fur et à mesure des besoins !

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Écrit par estelle

Catégorie : Nouvelles amapiennes

Publication : 3 juin 2014

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POUR LES RESTOS DU COEUR,

les patates de l'AMAPP

chapitre 1 : la plantation

"Nous étions finalement une bonne douzaine, plus les enfants, pour la plantation de patates chez Alexis et Jean-Baptiste. Claire et Yvan étaient là pour l'Amapp.

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Écrit par estelle

Catégorie : Nouvelles amapiennes

Publication : 14 mai 2014

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un nouveau logo pour l'amapp...

autour du panier toujours...

et de l'amitié entre paysans et mangeurs de bons produits !

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Écrit par estelle

Catégorie : Nouvelles amapiennes

Publication : 14 mai 2014

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Dans les cassissiers de Valérie

                                         Malgré une météo incertaine, nous sommes partis dans les

                                         cassissiers de Valérie, pour défricher, tailler.

                                         Dans le panier de Valérie, au dessus des outils, une belle

                                         tarte aux pommes...

                                         La pluie a fini par nous attraper... Nous avons réussi à défricher la

                                         moitié de la plantation ! Un beau travail quand même !

                                         Merci aux six amappiens présents et à la p'tite gonzesse !

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Écrit par Séverine

Catégorie : Nouvelles amapiennes

Publication : 12 mars 2014

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Rencontre équinoxe 2014

Samedi 5 Avril à Allenc chez Martine Peytavin au Gaec de Pin

Programme de la journée :

11 heures: visite de la ferme de Martine et de la fromagerie

12 h 30 : Apéritif sur place, offert par l'AMAPP et repas partagé.

La rencontre Equinoxe s'inscrit une fois de plus, dans le cadre de la «semaine pour les alternatives aux pesticides » à laquelle nous sommes associés avec « Lozère Protège ton Eau ».

Martine ouvrira sa ferme du 29 Mars au 5 Avril. Le repas de l'Equinoxe viendra cloturer cette semaine.

N.B. :Sur le mode de « l'auberge espagnole », comme d'habitude, chacun amène un plat sucré ou salé ou une boisson.

Impératif : S'inscrire directement sur le site internet ou en nous envoyant un mail à l'adresse Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. en indiquant le produit amené (pour l'équilibre alimentaire !), afin que l'on puisse réajuster.