| Type de produits | Charte | Producteur |
| Pâté de volaille (180 gr) : poireaux – herbes – jardinier châtaignes – raisins - oignons – noix – pruneaux - oreillettes* Pâté de foie de volaille (180gr) Rillettes de volaille (180 gr) Confit de volaille au calvados (180 gr) Gésiers confits (180gr) Poulet au miel & thym (850 gr) Poulet au cidre (850 gr) Poulet cévenole (850 gr) (oignons, châtaignes) Poulet de la vallée (850 gr) (pommes, oignons, 4 épices) Ailes de poulet au curry (850 gr) Boulettes de volaille aux tomates (850 gr) |
Agriculture paysanne | GAEC la Clé des CHAMPS Bruno, Valérie, Bernard 48 210 MONTBRUN Conversion BIO |
* Les oreillettes sont des champignons qui poussent sur les parcours du Causse.
fiche_de_commande_mode_d'emploi_contrat_trim4.odt
fiche-commande-trimestre-4.ods
fiche_de_commande_mode_d'emploi_contrat_trim4.doc
fiche-commande-trimestre-4.xls
fiche_de_commande_mode_d'emploi_contrat_trim4.pdf
fiche_de_commande_trimestre_trim4.pdf
| Type de produits | Charte | Producteur |
| Pâté d'agneau (180 gr): nature - genièvre - châtaigne - thym - figue oignon doux & miel - pommes de terre - coing Pâté de foie d'agneau à l'alcool de prunes (180 gr) Rillettes d'agneau (180 gr) Plats cuisinés Agneau des causses (450 gr) Agneau des causses (850 gr) Agneau cévenole (450gr) Agneau cévenole (850 gr) Boulettes d'agneau (ail et tomates) (450 gr) Boulettes d'agneau (ail et tomates) (850 gr) |
Agriculture paysanne | GAEC la Clé des CHAMPS Bruno, Valérie, Bernard 48 210 MONTBRUN Reconversion BIO |
fiche_de_commande_mode_d'emploi_contrat_trim4.odt
fiche-commande-trimestre-4.ods
fiche_de_commande_mode_d'emploi_contrat_trim4.doc
fiche-commande-trimestre-4.xls
fiche_de_commande_mode_d'emploi_contrat_trim4.pdf
fiche_de_commande_trimestre_trim4.pdf
Pour le dernier trimestre 2014, Bruno fera une unique livraison de viande d'agneau fraîche
le mercredi 19 novembre 2014
| Type de produits | Charte | Producteur |
|
Poulet
Pintade (environ 1kg5) |
Agriculture paysanne | GAEC la Clé des CHAMPS Bruno, Valérie, Bernard 48 210 MONTBRUN Conversion BIO |
|
Agneau caissette de ½ ou de 1 - (poids variable de 5 à 7kg)
|
AB | GAEC la Clé des CHAMPS Bruno, Valérie, Bernard 48 210 MONTBRUN Conversion BIO |
Le poids des volailles et des caissettes d'agneau n'étant pas connu à l'avance, le règlement se fait le jour de la distribution.
fiche_de_commande_mode_d'emploi_contrat_trim4.odt
fiche-commande-trimestre-4.ods
fiche_de_commande_mode_d'emploi_contrat_trim4.doc
fiche-commande-trimestre-4.xls
fiche_de_commande_mode_d'emploi_contrat_trim4.pdf
fiche_de_commande_trimestre_trim4.pdf
Pas de livraison prévue de caissette de porc pour le moment.
Corinne et Jean-Marc ont rencontré des difficultés d'approvisionnement de porcelets ces derniers mois. Ils n'ont donc pas suffisament de viande pour livrer leurs différents marchés !
Vous pouvez cependant commander tous les autres produits !
| Type de produits | Charte | Producteur |
|
Viande fraîche Merguez pur brebis |
AB | Ferme de Toulousette Corinne et Jean-Marc EMILIAN 48210 Mas Saint Chély Agriculture biologique |
|
Charcuterie Noix de jambon sèchée en tranches ss vide (par 18, 22 ou 24 tranches) diamètre des tranches : env. 5 cm Ventrêche sèche (par 6 ou 8 tranches fines)
|
AB | Ferme de Toulousette Corinne et Jean-Marc EMILIAN 48210 Mas Saint Chély Agriculture biologique |
Le poids des caissettes de porc n'étant pas connu à l'avance, le règlement se fait le jour de la distribution.
Dès octobre 2014, la famille Amarger nous livrera également de la saucisse fraîche pur porc et des pâtés
| Type de produits | Charte | Producteur |
| Caissette de 5kg (génisse)
Morceaux à griller, à braiser, à rôtir :
Morceaux à bouillir :
|
AB |
Le Giraldès 48170 Arzenc de Randon
|
| Caissette de 5kg (veau) | AB |
Le Giraldès 48170 Arzenc de Randon |
