Porc (viande fraiche) et charcuterie

 

Pas de livraison prévue de caissette de porc pour le moment.

Corinne et Jean-Marc ont rencontré des difficultés d'approvisionnement de porcelets ces derniers mois. Ils n'ont donc pas suffisament de viande pour livrer leurs différents marchés !

Vous pouvez cependant commander tous les autres produits !

 

Type de produits Charte Producteur

Viande fraîche

Caissette de porc 12 à 14 kg
ou
1/2 Caissette de porc

Jarret (180 g)

Merguez pur brebis

 AB Ferme de Toulousette
Corinne et Jean-Marc EMILIAN
48210 Mas Saint Chély
Agriculture biologique

Charcuterie

Jambon cuit sous vide (par 1, 2, 3, 4 tranches)

Noix de jambon sèchée en tranches ss vide (par 18, 22 ou 24 tranches) diamètre des tranches : env. 5 cm

Ventrêche sèche (par 6 ou 8 tranches fines)
Pâté aux baies de genièvre (180gr)
Pâté à la châtaigne (180gr)
Pâté de campagne (180gr)
Rillettes (180gr)
Confit de foie (180gr)
Pâté de tête (350gr)
Pied (350gr)
Pâté de foie (180gr)
Pâté de foie aux oignons (180gr)
Pâté de foie aux genièvres (180gr)
Boudin noir aux oignons
Boudin blanc (boudins individuels)


lentilles

 

 AB Ferme de Toulousette
Corinne et Jean-Marc EMILIAN
48210 Mas Saint Chély
Agriculture biologique

Le poids des caissettes de porc n'étant pas connu à l'avance, le règlement se fait le jour de la distribution.