Mas d'Ardenne
Christine Gonella
Apiculture et savonnerie artisanale
Mas d'Ardenne, Chauvets 48000 Servières
Tél : 04 66 31 32 24
Miel :
Mes ruchers sont tous implantés en Lozère, département de moyenne montagne, pour partie au siège de l'exploitation en Margeride, mais également sur le Causse de Changefège, et dans les châtaigniers du Parc National, ce qui nous permet de produire des miels bien différents les uns des autres.
La récolte a lieu entre le 15 juillet et le 15 septembre environ ; en effet, en dehors des miellées de bruyère blanche, il n'y a - en général - pas de récolte de printemps à nos altitudes.
Le miel est extrait par centrifugation et mis en pot directement, il ne subit pas de phase de chauffage. Il va donc cristalliser naturellement au fil du temps. Pour retrouver une texture liquide, il suffit de le mettre au bain-marie très doux, ou à proximité d'une source de chaleur (radiateur, cheminée) pour qu'il atteigne la température de 35 °C environ.
Savons à froid et cosmétiques
Mes savons sont fabriqués suivant la technique de la saponification à froid. Cette technique ancienne et respectueuse de l'environnement permet d'obtenir des savons naturellement très doux et hydratants pour la peau. En effet, ils contiennent environ 8.5 % de glycérine et 6 à 8% de surgras.
La fabrication de savon à froid consiste à mélanger des huiles, graisses et/ou beurres avec de la soude, ce qui provoque la réaction de saponification. Au cours de la réaction, la soude disparaît en se combinant avec les acides gras pour produire des sels de sodium et de la glycérine.
J'utilise uniquement des matières grasses issues de l'agriculture biologique.
Les autres ingrédients entrant dans la composition de mes savons peuvent être des argiles blanche ou colorées, ainsi que des huiles essentielles, bio autant que possible, et bien sûr le miel ou la cire de mes abeilles !
La réglementation cosmétique impose de présenter les ingrédients suivant une nomenclature internationale dite INCI : par exemple l'huile d'olive se transforme en "sodium olivate" : tous les ingrédients sont issus des matières premières brutes (huiles végétales, huiles essentielles, miel, cire, argiles) sans aucun ajout "chimique".
Mon activité est artisanale, les savons ne sont pas tous pareils ni tous parfaits .... mais ils gardent leurs qualités pour votre peau !
Je fabrique également deux baumes naturels : un pour les lèvres, et un pour la peau.
| Produits | Description | Prix |
| Savon Pur Olive (100g) | huile d'olive - formulation minimaliste pour les peaux extra-sèches et / ou réactives car l’huile d’olive est celle qui apporte le plus d’hydratation naturelle, moins moussant | 5,50 € |
| Savon Apimousse Cévennes (100g) | olive, coco, karité - sans huiles essentielles, parfumé au miel et à la cire d'abeilles - convient particulièrement aux enfants | 5,50 € |
| Savon Apimousse Litsée (100g) | olive, coco, karité, huile essentielle de Litsée citronnée bio (antifongique, anti-inflammatoire), argile jaune (purifiante et adoucissante selon le fabriquant) | 5,50 € |
| Savon Apimousse Bigarade (100g) | olive, coco, karité parfum huile essentielle Petit grain Bigaradier (anti-inflammatoire, anti-bactérienne, cicatrisante, régénératrice), argile rouge (éclaire et illumine la peau) | 5,50 € |
| Savon Apimousse Lavande (100g) | olive, coco, karité, parfum: huiles essentielles lavande (cicatrisante, régénératrice, antimicrobienne, antiseptique) et lavandin, argile blanche (adoucissante pour tous types de peaux) | 5,50 € |
| Savon Apimousse Garrigue (100g) | Jus de carotte, olive, coco, karité, miel (adoucissant, hydratant), cire d'abeilles, huiles essentielles lavande, lavandin et romarin à Verbénone de Corse | 5,50 € |
| Savon Apimousse Girofle (100g) | olive, coco, karité, huile essentielle de clous de girofle (antibactérienne), argile verte (rééquilibre peaux grasses).Ex d'utilisation : peaux jeunes à problèmes | 5,50 € |
| Savon Olimousse Aubrac (100g) | graisse de veau bio, olive, coco, karité, huiles essentielles litsée, girofle et bigarade - formule développée pour utiliser une ressource locale - savon très dur et agréable à l'usage | 5,50 € |
| Savon Apimousse Géranium (100g) | olive, coco, karité, ricin, miel, cire d'abeilles, argile blanche, huile essentielle de géranium rosat (affections cutanée, antiseptique, anti inflammatoire) | 5,50 € |
| Savon Apimousse Vetiver (100g) | olive, coco, karité, ricin, miel, cire d'abeilles, argile blanche, huile essentielle de vétiver | 5,50 € |
| Savon à barbe NATURE - 100g en boîte alu | olive, coco, karité, ricin, miel, cire d'abeilles, argile blanche | 8,50 € |
| Savon à barbe VETIVER -100g en boîte alu | olive, coco, karité, ricin, miel, cire d'abeilles, argile blanche, huile essentielle de vétiver | 8,50 € |
| Savon à barbe GERANIUM - 100g en boîte alu | olive, coco, karité, ricin, miel, cire d'abeilles, argile blanche, huile essentielle de géranium | 8,50 € |
| Baume à lèvres naturel | huile d'olive, karité, cire d'abeilles, miel, teinture mère de propolis, vitamine E naturelle (pour la conservation) | 4,50 € |
| Baume naturel peaux sèches - 100g en boîte alu | macérat huileux de fleurs d'achillée millefeuilles fait maison, karité, cire d'abeilles, huile essentielle de lavande fine, teinture mère de propolis, vitamine E naturelle pour la conservation | 14,00 € |
| Bougie 100 % cire d'abeilles 200 g | cylindre lune soleil | 4,00 € |
| Bougie 100 % cire d'abeilles 150 g | divers modèles : oeuf, poussin, ruche ... | 3,00 € |
| Bougie flottante 100 % cire d'abeilles | Petite marguerite | 2,00 € |
La Ferme du Crouzet
Muriel Pascal
Apicultrice récoltante
Le Crouzet
48400 LES BONDONS
Tél : 04 66 45 07 04
courriel : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
La Ferme du Crouzet située dans le hameau du Crouzet sur la commune des Bondons, se trouve au pied du plateau de Lachamp des Bondons bien connu pour ses puechs et ses menhirs, à deux pas du Mont Lozère.
Muriel PASCAL , apicultrice en installation progressive.
Au départ, en 2005, il y a eu 3 ruches pour le loisir, ensuite 10, 30, 80 et aujourd’hui, je travaille avec 200 ruches.
80 environ sont sédentaires, 120 autres sont conduites en transhumances au gré des miellées.
Lorsque cela est nécessaire les abeilles sont nourries uniquement avec du sucre issu de l’Agriculture Biologique ou du miel.
La Ferme du Crouzet propose :
- Des miels de crûs :
Issus de zones de montagne ( Ardèche et Lozère), des vallées cévenoles ( lozériennes et gardoises), des grands Causses
Ces territoires, sont exempts de grandes cultures gourmandes en pesticides tel que le colza, le tournesol, ...
c’est la biodiversité de ces terroirs et une agriculture paysanne respectueuse de la nature qui
permettent aux abeilles butineuses de produire des miels de très grandes qualités gustatives :
Miels du Crouzet (toutes fleurs), de Montagne, des Cévennes, de Causses, de châtaignier, d’acacia, de bruyère callune sont les principaux miels qui sont
produits. Mais les années se suivent et réservent des surprises climatiques, certaines floraisons ne donnent pas le nectar ou le miellat espérés.
- Des pains d’épices élaborés à la ferme à partir du miel récolté et sans ajout de sucre.
- Des produits à base de propolis : alcoolat.
Les Projets :
Pendant plusieurs années, affiliée à la MSA,en tant que « cotisante solidaire » (pseudo statut n’ouvrant droit à aucune prestation sociale) , je suis depuis janvier 2009, inscrite en tant qu’agricultrice à titre principal. La miellerie et l’atelier de transformation sont désormais construits.
Je continue de consacrer une part de mon temps à militer et agir au sein de la Confédération paysanne et de l’ALODEAR (http://jeminstallepaysan.org) pour que le métier de paysan soit accessible au plus grand nombre ; qu’il soit respectueux de la nature et fournisse des produits de qualité (pas seulement sanitaire).
« Trois petites fermes valent mieux qu’une grande »....
Les AMAPP comme l’AMAPP du Gévaudan sont une des réponses que nous pouvons construire ensemble : consom’acteurs et paysan-nes ; une alternative à la société consumériste. Relocaliser l’économie, une nécessité absolue !
| Type de produits | Charte | Producteur |
|
Miel 250gr (Toutes fleurs, Cévennes, châtaignier) Pain d'épices à l'orange (300g) Croquants aus miels, chataignes et amandes (250g) Alcoolat de propolis (20 ml)
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Agriculture paysanne et AB |
Ferme du Crouzet Muriel PASCAL 48400 LES BONDONS |
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